Ficha
2 personas
45 minutos
Fácil
5€ / pax
Ingredientes
- 115g de puré de patatas Maggi
- 300 ml de agua
- 400 ml de leche evaporada ideal
- 110 g de jamón cocido
- 100 g de tomates cherry
- 100 g de queso emmental rallado
- 3 huevos
- albahaca fresca
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- Preparamos el puré mezclando el agua, 200ml de leche evaporada una pizca de sal y 300ml de puré de patata.
- Pintamos nuestro molde con aceite de oliva y extendemos nuestra masa de puré cubriendo el fondo y las paredes.
- Batimos los huevos junto a los 200ml de leche evaporada restantes. Añadimos sal y pimienta al gusto. Vertemos sobre el puré de patata extendido.
- Repartimos el jamón y el queso ponemos las hojas de albahaca y horneamos con el horno precalentado arriba y abajo a 180a durante 30 minutos aprox
- Emplatamos y ¡a disfrutar!
