El bacalao salado es una excelente fuente de proteínas magras, bajo en grasas y rico en nutrientes esenciales.
Es especialmente conocido por su alto contenido en ácidos grasos omega-3, que ayudan a mejorar la salud cardiovascular, reduciendo el riesgo de enfermedades del corazón y bajando los niveles de colesterol.
Además, aporta vitaminas del grupo B, como la B12, que es vital para el sistema nervioso, y minerales como el fósforo y el selenio, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunológico y la salud ósea.
También es una opción versátil y baja en calorías, ideal para dietas saludables.
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