Los alimentos que ayudan a cuidarse no son solo aquellos que fortalecen nuestros músculos y huesos, nos mantienen bien física y mentalmente o apoyan el buen desempeño de los órganos de nuestro cuerpo.
Son también los alimentos que favorecen nuestro aspecto exterior y mantienen saludables nuestra piel, las uñas, el cabello y aspecto en general.
No olvidemos que la belleza, más allá de diferentes valoraciones culturales (que pueden variar en el tiempo y la geografía), y el atractivo de una persona también están íntimamente asociados con la apariencia saludable que nos proporciona una buena alimentación.
Así como hay alimentos que son buenos para el cerebro o para el sistema cardiovascular, hay alimentos que pueden ayudar a cuidarse externamente, y que mejoran la apariencia de nuestra piel, fortalecen las uñas y dan más brillo y vitalidad a nuestro cabello.
Belleza y alimentación
A menudo, damos mayor importancia al uso de cremas, aceites, champús, acondicionadores y otros cosméticos para la conservación de nuestro aspecto exterior, que a una buena alimentación.
Es importante usar cremas protectoras e hidratantes para mantener una piel hidratada, cuidar las uñas y utilizar productos que mantengan el brillo y la salud de nuestro cabello.
También es importante seguir una dieta que incluya frutas y verduras, ya que aportan en vitaminas, minerales, agua y otros elementos que el cuerpo utiliza en los procesos de cicatrización y formación de colágeno.
El colágeno tiene como principal función mantener la estructura de células y tejidos internos y externos. Es un factor clave para que la piel se mantenga hidratada y protegida de la exposición excesiva al sol, el polvo y la contaminación. Su presencia retrasa la aparición de las arrugas y mantienen la piel con un aspecto firme y saludable.
Otros alimentos, como algunos frutos y vegetales, carnes, lácteos y pescados, contribuyen a que podamos contar con unas uñas fuertes y saludables; sobre todo aquellos que aportan vitaminas B, C y E, minerales como calcio, hierro y cinc, y moléculas esenciales como las proteínas.
En el caso del cabello, las frutas, hortalizas, setas, carnes magras, pescados y frutos secos, son los que lo nutren, fortalecen y le dan brillo.
Alimentos que pueden ser nocivos
Así como hay alimentos que ayudan a cuidarse, existen alimentos que pueden afectar nuestra piel y el cabello, como pueden ser los alimentos ultraprocesados, aquellos que contienen grasas saturadas, el exceso de sal, azúcar y el consumo excesivo de bebidas como el café.
También puede afectar la salud de la piel el consumo de carbohidratos simples y no integrales; el consumo de alcohol y el exceso de carnes rojas.
El cabello: alimentos que ayudan a cuidarse
Carnes magras
Las carnes magras aportan proteínas completas, necesarias para el crecimiento y fortaleza del cabello y las uñas. Ambos necesitan una proteína en particular, la queratina.
Preferencia los de cortes como el solomillo, y de carnes blancas como las de pavo, pollo y conejo.
Aceite de oliva y frutos secos
El aceite de oliva, consumido de forma moderada, contribuye a reducir la sequedad del cabello (también se utiliza aplicándolo directamente en el pelo).
Semillas y frutos secos como anacardos, almendras, pistachos y avellanas contienen vitaminas del complejo B, que protegen el cuero cabelludo y reducen la caída del cabello.
Pescado azul
El salmón, las sardinas, el atún, la caballa y los arenques, entre otros, se conocen como pescados azules. Su consumo aporta al organismo omega 3, proteínas, hierro y vitamina B12, que en conjunto fortalecen el cabello y le dan luminosidad.
Aguacate, zanahoria y espinaca
El aguacate es rico en vitaminas A, B, E y C; y también lo es en grasas esenciales y antioxidantes, por lo que resulta excelente para evitar la caída del cabello y para estimular su crecimiento y el de las uñas.
La zanahoria es rica en betacarotenos, antioxidantes que en el cuerpo se convierten en vitamina A, un nutriente esencial que es aprovechado por el cabello y la piel.
Las espinacas contribuyen a mantener el cabello fuerte y saludable al aportar hierro y cinc, que también ayudan a disminuir la caída del cabello.
Alimentos que favorecen la salud de las uñas
Como habrás notado, hay varios alimentos que benefician tanto al cabello como a las uñas, como es el caso de los pescados azules, las carnes magras, las semillas y frutos secos, las espinacas y el aguacate.
Esto se debe en gran medida a que ambas partes del cuerpo están compuestas por la misma proteína, la queratina. Otros alimentos que contribuyen a la salud y la fortaleza de las uñas son:
- Además de aportar proteínas y azufre, para formar la queratina, son ricos en vitamina B8, que ayuda a evitar las uñas quebradizas.
- Son ricos en cinc, hierro y yodo, minerales que contribuyen a la fortaleza de las uñas.
- Frutos rojos. Son ricos en antioxidantes y vitamina C, que ayudan a evitar la rotura de las uñas.
Otros alimentos que favorecen la salud de tus uñas son el germen de trigo, la levadura de cerveza, los lácteos, etc.
La piel: alimentos que ayudan a cuidarse
Con las uñas y el cabello, la piel comparte también varios alimentos que la benefician, como los frutos rojos, las semillas y frutos secos, el aguacate y los pescados azules, entre otros. Otros alimentos que pueden beneficiar tu piel son:
- El cacao. Posee propiedades emolientes e hidratantes; y vitaminas A, B, C, D, E y K, que fortalecen y ayudan a reestructurar la piel, retrasando el envejecimiento.
- El pepino. Es considerado un alimento sumamente eficaz para cuidar e hidratar la piel. Es rico en vitamina E y con frecuencia se aplica de forma externa para aliviar e hidratar el cutis.
- La miel. Tiene propiedades nutritivas, antibióticas, emolientes e hidratantes.
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